담당부서위생과 위생안전팀
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작성일2024.04.24
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키즈카페, PC방 등에서 음식물을 조리.판매하는 위생취약 우려시설 및 다중이용시설 식품접객업소 대상으로 식품 안전관리 강화를 위한 점검
ㅇ 점검기간: 2024년 4월 29일(월)~5월 3일 (금)
ㅇ 점검대상: 키즈카페, 결혼식장, PC방 등의 식품접객업소
ㅇ 수거검사: 조리식품 2건
ㅇ 점 검 반: 4개반 10명(위생안전팀6명, 소비자식품위생감시원 4명)
ㅇ 점검내용
< 키즈카페, 만화카페, PC방, 동물카페, 스크린골프장 등>
- 건강진단, 위생모, 마스크 착용 등 개인위생 준수
- 소비기한 경과 제품 조리.판매 목적 사용 및 보관 여부
- 조리장 등 위생관리 및 방충시설 설치 등 시설기준 준수 여부
- 무신고 영업 및 무등록업체 제조 제품 사용, 판매 여부
- 냉장.냉동식품 보관 온도 준수, 음식물 재사용 여부 등
<결혼식장, 장례식장, 호텔>
- 건강진단, 위생모, 마스크 착용 등 개인위생 준수 여부
- 소비기한 경과 제품 조리, 판매 목적 사용 및 보관 여부
- 조리장 등 위생관리 및 방충시설 설치 등 시설기준 준수 여부
- 냉장.냉동식품 보관 온도 준수, 음식물 재사용 여부
- 기타 식품위생법령 준수 여부 등
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담당부서
최종수정일 : 2024-06-28